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I maiali di razza iberica mangiano solo ghiande?

  • January 27th, 2009
  • Posted in Il prosciutto iberico

  Durante la fase di ingrassamento dell’animale, il maiale ha bisogno di altri tipi di alimenti diversi dalla ghianda per poter crescere e costruire la sua struttura ossea. Una volta raggiunto un peso tra gli 80 e i 150 chili, avrà inizio il suo pascolo (nel periodo della monticazione), nel quale riprenderà il 60% del suo [ READ MORE ]

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