Prezzo: 26€/kg
Produttore: Castro & Gonzalez.
Nome del prodotto:
Il Castro & Gonzalez “Selección” è un prosciutto dall’aspetto allungato, con uno zoccolo scuro, consumato da lunghe passeggiate in campagna. La sua parte grassa è leggermente più scura e di proporzioni più ridotte, il che le conferisce un bouquet più morbido e piacevole al palato. Con un tempo minimo di stagionatura di 36 mesi e l’accurata selezione di cereali naturali nella sua alimentazione, un Castro y González “Selección” è sempre una garanzia di sapore e qualità.
Parte: Gamba posteriore.