Prosciutto Intero
INFORMAZIONI SUL PROSCIUTTO IBERICO:
Cos’è il prosciutto iberico di bellota “Pata Negra”? SpanishTaste chiarisce tutti i dubbi:
“Pata Negra” é semplicemente una parola colloquiale che significa iberico, per cui prosciutto pata negra = prosciutto iberico.
Secondo l’alimentazione del maiale e dipendendo dal fatto che sia stato cresciuto in allevamento o in libertà si possono trovare tre qualità:
Prosciutto iberico di cebo: prosciutto prodotto da maiali cresciuti in allevamento ed alimentati con mangime.
Prosciutto iberico di cebo de campo: prosciutto prodotto da maiali cresciuti in libertà o in allevamento ed alimentati con mangime ed in parte con ghiande.
Prosciutto iberico di bellota: prosciutto prodotto da maiali cresciuti in libertà ed alimentati nei pascoli e con ghiande.
Quest’ultimo é il prosciutto della miglior qualità.
Tra i prosciutti di bellota, troviamo quelli che sono 100% iberici o quelli incrociati con la razza Duroc. Quanto piú pura é la razza, migliore sarà il prosciutto. I mesi di stagionatura dipendono dalla qualità del prosciutto.
Migliore la qualità del prosciutto iberico, maggiore la durata della stagionatura. Massimo 42-46 mesi.
SpanishTaste vende solamente prosciutti di bellota 100% iberici.
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Prosciutto Pata Negra Bellota 100% Iberico 5J Cinco Jotas
Recensito da Roger T.| Rating: |
Ce jambon est excellent et très addictif. On ne peut s'arrêter d'en manger. La livraison c'est passée en 3 jours
Prosciutto Pata Negra Bellota 100% Iberico 5J Cinco Jotas
Recensito da Jorge R.| Rating: |
He probado muchos jamones ibéricos y creo que sin duda este jamón es el mejor sin duda
Prosciutto Pata Negra Cebo 100% Iberico di Jabugo
Recensito da Alfredo M.| Rating: |
Su sabor merece la pena, tiene la suficiente cantidad de grasa y su aroma es un placer. Totalmente recomendable a
Prosciutto Pata Negra Cebo 100% Iberico di Jabugo
Recensito da Marta R.| Rating: |
Se trata de un jamón siendo de cebo está bastante dulce y con una grasa infiltrada que recuerda a los
Prosciutto Pata Negra Cebo 100% Iberico di Jabugo
Recensito da Javier S.| Rating: |
Este jamón está riquísimo y con la oferta tenía un precio muy interesante. Cuando lo terminemos seguramente compremos otro.
Prosciutto Pata Negra Bellota 100% Iberico 5J Cinco Jotas
Recensito da Yvette G.| Rating: |
J'ai enchanté tout le monde avec ce jambon ! Super qualité, et pas de problème pour la livraison, en seulement
Prosciutto Pata Negra Bellota 100% Iberico 5J Cinco Jotas
Recensito da Chris H| Rating: |
Très bon produit, le jambon est délicieux et un service après vente remarquable, je recommande ! Un vrai régal
Prosciutto Pata Negra Bellota 100% Iberico 5J Cinco Jotas
Recensito da Piero B| Rating: |
Il prodotto era ben presentato e conservato Spedizione veloce e accurata. Costo molto ma è il vero Jamon Bellota. Un
Prosciutto Pata Negra Bellota 100% Iberico 5J Cinco Jotas
Recensito da Marco B.| Rating: |
lo ricomprerò per la sua qualità e lo consiglierò agli amici. Il prodotto è risultato davvero ottimo.
Prosciutto Pata Negra Bellota 100% Iberico 5J Cinco Jotas
Recensito da James M.| Rating: |
this is a lovely ham-smooth. I will buy again
Prosciutto Pata Negra Bellota 100% Iberico Alta Expresion Plata
Recensito da Jacques R.| Rating: |
Ce produit est excellent . Gout, maturation, présentation.
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