Spalla Juan Pedro Domecq Bellota 100% iberica affettata, 80 g

Spalla Juan Pedro Domecq Bellota 100% iberica affettata, 80 g

Spalla Juan Pedro Domecq Bellota 100% iberica affettata, 80 g: un formato pratico per gustare il suino iberico senza affettare una pezzatura intera. La spalla proviene dalla zampa anteriore.

Caratteristiche

Formato: busta da 80 g.
Qualità: Bellota 100% iberica (sigillo nero).
Produttore: Juan Pedro Domecq.
Razza: 100% iberica.
Alimentazione: risorse della dehesa e ghiande durante la montanera.
Stagionatura: tra 24 e 30 mesi, secondo il produttore.
Origine: Jabugo (Huelva).
Parte: zampa anteriore.

Ingredienti: Spalla di bellota 100% iberica (98%), sale (2%), zucchero (<0,1%), conservante E-252, antiossidante E-301 e correttore di acidità E-331(iii).

Conservazione e servizio

Conservare in frigorifero tra 0 e 7 °C. Una volta aperto, consumare entro 24 ore e rispettare la data indicata sulla confezione. Lasciare che le fette perdano il freddo poco prima del servizio.