I nostri produttori
Dehesa de Campo Alto: prosciutti e spalle iberiche
Dehesa de Campo Alto es una marca vinculada al entorno de Los Pedroches, en Córdoba. Su oferta reúne jamones y paletas de distintas categorías, con la dehesa como hilo conductor.
Origen y elaboración
El catálogo del productor incluye bellota 100% ibérico, referencias con D.O.P. Los Pedroches y opciones de bellota o cebo de campo del 50% de raza ibérica. Estas denominaciones identifican productos distintos y deben comprobarse en cada pieza.
Qué encontrarás en Spanishtaste
En Spanishtaste puedes comparar el jamón de bellota 100% ibérico y las paletas publicadas de nuestra selección. La paleta de bellota 100% ibérica y la de cebo de campo 50% ibérica no son equivalentes: cambian raza y alimentación. Compara también peso y preparación. Una mención a Los Pedroches como origen no permite atribuir por sí sola una D.O.P. si la referencia no la declara.
Cómo elegir tu formato
La pieza entera permite cortar al momento y requiere jamonero y cuchillo. Los sobres facilitan servir pequeñas cantidades. El peso de una pieza incluye hueso y corteza; no equivale al peso aprovechable de las lonchas.
Para disfrutarlo, deja que las lonchas pierdan el frío antes de servir y respeta la conservación y fecha indicadas en la etiqueta. En el catálogo inferior puedes consultar los precios y opciones actuales de cada producto.
Productos de este productor
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-15%PATA NEGRA
Spalla InteraSpalla Bellota 100% iberica Dehesa de Campo Alto
41€/kg42 €/kg Il prezzo originale era: 235,00 €.199,00 €Il prezzo attuale è: 199,00 €. Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Spalla InteraSpalla Cebo de Campo 50% iberica Dehesa de Campo Alto
30,5€/kg30,5 €/kg160,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Antes de comprar
¿Qué debo comprobar en cada referencia?
Revisa la denominación exacta, el porcentaje de raza cuando corresponda, el peso, los ingredientes y la preparación disponible. Las características de una referencia no se aplican automáticamente a toda la marca.