Prosciutto di cebo de campo 100% iberico COVAP

Name: Prosciutto di cebo de campo 100% iberico COVAP
SKU: jamon-iberico-cebo-covap
Price: 315.00 EUR
Availability: InStock
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45€/kg

315,00 €

Qualità: cebo de campo 100% iberico, sigillo verde.
Produttore: COVAP.
Razza: 100% iberica.
Alimentazione: risorse naturali della dehesa e mangimi.
Origine: valle di Los Pedroches, Córdoba.
Parte: zampa posteriore.

Ingredienti: Prosciutto di maiale iberico, sale marino, conservanti: nitrato di potassio (E-252) e nitrito di sodio (E-250).

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Allevamento e categoria cebo de campo

Questo prosciutto proviene da suini 100% iberici allevati all’aperto. La loro alimentazione combina le risorse della dehesa e i mangimi. La categoria cebo de campo è identificata dal sigillo verde.

Ingredienti

Prosciutto di maiale iberico, sale marino, conservanti: nitrato di potassio (E-252) e nitrito di sodio (E-250).

Scelta e conservazione del formato

Consulta i pesi e le preparazioni disponibili in questa scheda. Il peso del pezzo intero comprende osso e cotenna. Segui le condizioni di conservazione e la scadenza riportate sull’etichetta del formato scelto.

Prosciutto di cebo de campo 100% iberico COVAP

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