Spalla di Cebo de campo 50% Iberica Dehesa Campo Alto
30,5€/kg
145,00 €
Qualità: Cebo de campo (etichetta verde).
Produttore: Dehesa Campo Alto.
Razza: 50% iberica.
Dieta: Pascolo e ghiande. Allevato all’aperto.
Origine: Valle de los Pedroches.
Stagionatura: +24 mesi.
Parte: Gamba anteriore.
Produzione: suini di razza iberica allevati in pascoli boschivi nella regione di Montanera.
Ingredienti: prosciutto di maiale 100% iberico, sale marino secco, antiossidante E-301, correttore di acidità E-331(iii) e conservante E-252. Senza glutine.
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