Affilatti tuti i coltelli ; trovata la posizione guista delle mani per non soffrire nessun tipo di ferita ; messo il portaprosciutto su di una superficie orizzontale e messo il tagliatore in mezzo a uno spazio libero di ostacoli e persone che interferiscano coi suoi movimenti, dobbiamo occuparci adesso di un’altro gruppo di fattori. Ad esempio alla …
