Tante personne si spaventano quando scoprono la quantità di grasso dei loro prosciutti e perfino pensano di essere stati truffati, ma non è così. Il prosciutto ibérico è il maggiore prosciutto contenitore di grasso che existe al mondo ed è precisamente questo grasso quello che rende unico e caratteristico il suo sapore. Tanto …

La quantità di grasso nei prosciutti iberici di BellotaRead More »