Non per niente il prosciutto iberico è uno dei prodotti spagnoli più apprezzati, sia all’estero che alla propria Penisola Iberica, e questo si deve a tute le sue non scarse bontà, quindi bisogna averne molta cura dei suoi accompagnatori quando lo si mangia, se vogliamo apprezzare bene sia il suo aroma che il suo sapore. …
In questa occasione la riflessione gira in torno alle conseguenze della crisi sulla vendita del prosciutto iberico, principalmente nella Spagna, in questi giorni così importanti per il prodotto di qui parliamo (e di tanti altri), come sono le feste di Natale (periodo in cui, soprattutto nei tre ultimi mesi dell’anno, si fa più della …
