Vi piace il prosciutto crudo? Assaggiate il Bellota, sapore e gusto! Detto anche Patanegra, il prosciutto Bellota è uno di quei prodotti molto diversi dal prosciutto crudo che compriamo nelle salumerie specializzate o nei supermarket. Il suo sapore è facilmente riconoscibile perchè ha un gusto che si dissocia dal prosciutto nostrano e questo avviene perchè …
Il prosciutto iberico
Non tutti lo conoscono, e non tutti lo hanno mai assaggiato, e sicuramente i loro palati si sono persi un buonissimo e gustosissimo sapore: si parla del Prosciutto Iberico, proveniente direttamente dalla Spagna che, in quanto a sapore, non ha nulla da invidiare ad altri prosciutti prodotti sul suolo italiano. Ma perché il prosciutto iberico …
Il prosciutto Pata Negra
Il prosciutto pata negra, informazione su questo meraviglioso prodotto spagnolo: Salamanca, Extremadura e Andalusia sono sinonimo di pascoli soleggiati e punteggiati di querce secolari. Qui, i maiali neri iberici vengono allevati allo stato brado, si nutrono delle ghiande dolci che cadono dalle querce e di cereali, divenendo così “Pata Negra”, in tutto il pianeta …