Ricetta semplice ed accessibile di un piatto spagnolo molto tradizionale ed imprescindibile di estate. Il Salmorejo è fondamentalmente una crema fredda di pomodoro molto popolare a Córdoba (Andalucía) e nel resto della Spagna, cugina del più conosciuto gazpacho, più denso e saporito di quello, e forse per questo un po’ meno stimato ma non perciò …
Tempo di preparazione : 15 minuti Tempo di cottura : 5 minuti (per tostare il pane) Ingredienti: Prosciutto Pata Negra 3 pomodori 2 spicchi d’aglio Olio di oliva Sale Pane Preparazione: 1. Pelare i pomodori e missarle con l’aglio, salare e mettere in una ciotola. 2. Tagliare in fette il pane e farlo tostare …
INGREDIENTI: Prosciutto iberico “Pata Negra” Qualche uova Pane tostato Asparagi verdi Nocciole PREPARAZIONE: Disporre le fette di prosciutto iberico “Pata Negra” sul pane tostato dopo averle fatto friggere poco tempo nella padella. Friggere alcuni asparagi verdi e metterli sul prosciutto. Finalmente, friggere le uova e metterli sulle asparagi. La tua bruschetta è pronta per essere …
Ricetta uova agli Asparagi e al prosciutto iberico “Pata Negra”Read More »
