Vi presentiamo una ricetta molto spagnola per fare un’aperitivo buonissimo e semplice allo stesso tempo, che ci può servire anche di cena, per la cui elaborazione avremo bisogno degli ingredienti seguenti: pane, prosciutto iberico puro di ghianda, pomodori, uova di quaglia, olio extra vergine di oliva e sale.
Il primo passo è quello di grattugiare i pomodori e metterli da parte in una ciotola. Di seguito mettiamo le fette di pane al forno, e mentre si tostano, facciamo le uova nella padella: sommersi in olio abbondante e caldo con un pizzico di sale sopra.
Fatto tutto questo, spalmiamo ora il pomodoro grattugiato su di ogni fetta di pane già biscottato al gusto. Dopo aggiungiamo qualche goccia dell’olio di oliva extra vergine. Sopra mettiamo il prosciutto iberico tagliato fino fino da nostra mano (se si tratta di una mano sperta e sicura, preferibilmente) e sul prosciutto mettiamo finalmente un’uovo già fritto per ogni fetta di pane, ed ecco fatto.
Buon appetito e speriamo che la ricetta sia di vostro gradimento.
[...] qua un’altra ricetta tipo aperitivo con prosciutto iberico. Se la volta scorsa vi portavamo una ricetta molto facile da preparare e molto spagnola e casalinga (coi prodotti [...]