Il prosciutto iberico (Pata Negra ham) sta conquistando tutti i paesi dove atterra. Nel Regno Unito (UK), grazie alla fatica dei chef spagnoli importanti, gli Inglesi hanno già cominciato …
Jabugo e il suo prosciutto Iberico
Jabugo è una piccola città di Huelva, con circa 2.700 abitanti che si trova nel cuore del Parco Naturale della Sierra de Aracena e Picos de Aroche. L’eccellenza dei prosciutti …
Terminologia sul prosciutto iberico
Annata del prosciutto iberico: È l’insieme di prosciutti e delle spalle dei maiali iberici sacrificati nella stessa monticazione. Ogni annata ha le sue proprie caratteristiche. Cantina (Bodega): È un luogo con temperatura …
Il prosciutto iberico, un alimento ad alto valore nutritivo
Il valore nutritivo degli alimenti dipende dalla presenza dei macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) e dei micronutrienti (vitamine e minerali). In quest’ottica, il maiale iberico rappresenta un alimento di …
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Il prosciutto iberico 5J Sánchez Romero
Il piccolo borgo di Jabugo (Huelva, Andalusia), nel cuore della splendida Sierra de Aracena, nasconde uno dei tesori più bramati e venerati di tutta la Spagna: il prosciutto 5J di …
Comprare Prosciutto Iberico Bellota “Pata Negra” a partire da 219€ ogni 7,5 kg.
Ora potete approfittare di un super prosciutto iberico “Pata Negra” di qualità Bellota (la più alta qualità delle tre) a un prezzo imbattibile ! Da 219€, un prosciutto di 7kg-7,5kg …
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