Il prosciutto Pata Negra Juan Pedro Domecq vince l’«Oscar» dell’alimentazione gourmet. L’azienda spagnola di prosciutto pata negra iberico ottiene un sucesso senza precedenti al «Great Taste Awards» grazie al suo …
Le esportazioni di prosciutto Pata Negra crescono del 10,1% fino a giugno
Le esportazioni di prosciutto Pata Negra e paleta stagionati crescono del 10,1% fino a giugno. Le esportazioni di prosciutto spagnolo e paleta stagionati sono cresciute del 10,1% durante i primi sei mesi …
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Una donna su quattro vuole prosciutto iberico subito dopo il parto.
Una donna su quattro vuole prosciutto iberico subito dopo il parto. Quasi una donna su quattro (il 26,4%) desidera come regalo il prosciutto iberico immediatamente dopo aver …
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Il prosciutto che mangiamo è realmente prosciutto iberico?
Il prosciutto iberico (jamon iberico) , prodotto principale della gastronomia spagnola, è stato coinvolto in numerose truffe negli ultimi anni. Le principali si riferiscono al fatto che si vendono …
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I cinque migliori prosciutti iberici “Pata Negra”
Una delle prelibatezze della nostra gastronomia é il prosciutto iberico, proveniente da maiali allevati in libertà nei pascoli ed alimentati esclusivamente con ghiande, che lo rende differente dal resto. Non …
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La Covap adatta i suoi prodotti iberici alle etichette che contraddistinguono la qualità
La cooperativa apporta il 20% del totale della produzione nazionale di prodotti iberici puri. La Covap si è già preparata per applicare la nuova normativa. A partire dal …
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